ＳＥＶＥＮ ＆ ｉ（「セブンイレブン」のＰＢ）の、鮭・すじこおむすびです

２０２４年５月１８日（土）

コンビニチェーン「セブンイレブン」のオリジナル企画商品で、鮭・すじこおむすびを買いました。

ご飯（白飯）の監修は、京都の八代目儀兵衛さんです。

とても柔らかく、ふっくりした食感のご飯でした。

お米一粒一粒の、深い味わいが感じられます。

具は、高級感たっぷりの鮭とすじこを使っています。

海苔が巻いていないのが、ちょっと不思議に感じられました。

でも、その分、純粋に、具とご飯の味わいを楽しむことができるのだと思いました。

（まさに、究極のおむすびです。）

強い「こだわり」が感じられ、とても美味しかったです。

妥協を許さない、まさに職人が作ったおむすびだと思いました。

　　　　遠藤雅信