「食堂バル スミカ」の日替わりパスタ、あさりと桜えびの和風ペペロンチーニです

２０２２年４月１８日（月）

「食堂バル　スミカ」（千葉県佐倉市上志津１６２１－７）さんで、日替わりのパスタを食べました。

セットなので、比較的大きめのサラダとパン（２切）が付きます。

代表的な旬（春）の食材、あさりと桜えびが実に香ばしく、美味しかったです。

ふわっとした食感と、新鮮な食べ心地で、とても嬉しくなりました。

また、ニンニクが程よいスパイシーさを加えていて、全体の味を更に盛り上げています。

とても素敵なハーモニーで、心から気に入りました。 さすが、パスタは秋葉店長の得意料理の一つだけのことはあります。

（以前働いていた店は、イタリアンの専門店と聞いています。）

今回も、本当に大満足でした。

「食堂バル　スミカ」では、何を食べても最高だと思います。

秋葉さん、美味しいものをありがとうです。

　　　　遠藤雅信