「山崎製パン」の、切れてるフルーツパウンドケーキです

２０２５年９月８日（月）

「山崎製パン」（本社は東京都千代田区岩本町）が製造元の、切れてるフルーツパウンドケーキと言う商品を買いました。

パウンドケーキと言うのは、昔（１８世紀頃）からある、バターケーキの一種です。

発祥は、フランスのブルターニュ地方または英国だそうです。

そもそもは、小麦粉・卵・砂糖・バターの４種類の材料を、それぞれ１パウンド（およそ450g）ずつ使ったことが、名前の由来です。

今回のパウンドケーキの生地には、フルーツ（レーズン・さくらんぼ・レモン等）を細かく砕いたものが練り込まれています。

食感はふかふかで、とても柔らかかったです。

トッピングとして、アーモンドスライスも乗っています。

ちょっと高級感のある味わいで、実に美味しかったです。

また、７つにカットされていることで、とても食べやすかったです。

「山崎製パン」は、日本で一番、多くのパンを焼いている企業です。

扱っている種類も、本当に多岐にわたっています。

その中でも、この商品（フルーツパウンドケーキ）は、完成度が高いと感じました。

　　　　遠藤雅信