焼き立てパンの店「Ｐｅｔｉｔｅ（プティ）」の、チュロスです

２０２６年５月２１日（木）

自宅近くのベーカリー「Ｐｅｔｉｔｅ（プティ）」で、名物のチュロスを買いました。

比較的短いサイズで、紙コップに入って売られていました。

チュロスは、揚げパンにグラニュー糖をかけた、素朴感のある菓子パンです。

（食パンの耳の部分だけを集めて、揚げたようなイメージです。）

（日本人ならではの、「物を大切にする」心を表しているように感じました。）

ごくごく簡単な菓子パンのようですが、懐かしさを感じられます。

（このチュロスの材料は、パンの耳ではなかったのですが。）

サクッとした食感で、とても美味しかったです。

チュロスの外見的特徴は、縦に溝のような物があり、切り口もギザギザしていることです。

これは、油に入れて揚げたときに、膨張して形が大きく変わらないよう、わざと溝を付けているからだそうです。

（単なるデザインかと思っていたら、それなりに理由がありました。）

チュロスからは、どうしても、遊園地や映画館等、アミューズメント施設を連想します。

そう言う意味では、ウキウキを感じる菓子パンでもあると、改めて思いました。

（日本独特の発想かもしれませんが。）

　　　　遠藤雅信