北海道名物の、いももち（芋餅）です

２０２５年７月５日（土）

近所のスーパー（「マルエツ」新志津店）で、「北海道フェア」と言うイベントを開催中でした。

北海道ならではの名産品（主に食品）を集めた、物産展のような催し物です。

北海道は、別名「北の大地」と呼ばれ、農業・漁業・酪農業等の第一次産業が盛んな地域です。

そして、そこから産み出される食材は、どれも質が良く、本当に美味しいと思います。

北海道の伝統的な料理の１つに、いももち（芋餅）と言うのがあります。

作り方は実にシンプルで、茹でたじゃがいもをつぶして、団子状にして焼くだけです。

今回のイベントでは、この、いももちも出ていましたので、早速購入しました。

じゃがいもが原料のおもちには、甘塩っぱいたれがかかっています。

（みたらし団子のたれのようです。）

適度な甘味と、団子のホクホク感が感じられ、とても美味しかったです。

昔、北海道では米の栽培ができなかった為、ごはんの代用食でもあったのでしょう。

個人的に、北海道（札幌市）に住んでいたことがあるので、とても懐かしく感じました。

（北海道のことは常に心にあるし、応援したい気持ちが強いです。）

いももちを食べて、益々北海道のことが好きになりました。

　　　　遠藤雅信