佐倉市上志津の「長寿庵」で、天ざるを食べました

２０２５年４月２０日（日）

私の地元、佐倉市（千葉県）上志津の住宅街の一角に、歴史を感じるお蕎麦屋さんがあります。

まさに、町の風景に溶け込んだようなお店です。

お店の名前は、「長寿庵」です。

まるで「昭和」のまま、時が止まってしまったような店構えでした。

とは言っても、けして格式が高い店ではなく、大衆的で、敷居は比較的低いお店です。

お店に入り、昔ながらのメニュー（お品書き）から、天ざるを注文しました。

天ぷらの盛り合わせが、意外なほど量が多く、いろいろな種類があります。

（天ぷらは、えび天・なす天。ピーマン天・かぼちゃ天・さつまいも天の６種類です。）

どれも、実に香ばしく、美味しかったです。

お蕎麦も喉ごしが良く、キレのある味わいでした。

昔のお蕎麦屋さんは、こんな店が多かったと、改めて思いました。

しばしのタイムトリップを、味わったようでした。

（強い懐かしさを覚えました。）

　　　　遠藤雅信