パスコ（Ｐａｓｃｏ）の、ふんわりホイップシフォン・北海道メロンです

２０２５年５月１７日（土）

「敷島製パン」（本社は愛知県名古屋市白壁）が製造元の菓子パン、ふんわりホイップシフォン・北海道メロンを買いました。

（「敷島製パン」は、会社名よりも、ブランド名のＰａｓｃｏの方がよく知られています。）

円筒形のシフォンケーキの中に、北海道メロン風味のホイップクリームが入っています。

実に、爽やかな味わいでした。

北海道メロンの最大の特徴は、なんと言っても「赤肉」です。

果肉の部分が、やや赤っぽいと言うか、オレンジ色をしているのです。

最近は、本州でも同じ品種のメロンが栽培されるようになりましたが、以前は北海道特有でした。

（本州で栽培されるメロンは、皆、果肉部分が緑色でした。）

個人的には、赤肉の北海道メロンは大好きです。

北海道の大自然で育まれた味と、感じられるからです。

今回の、この菓子パン（ふんわりホイップシフォン・北海道メロン）も、そういう意味で本当に美味しかったです。

　　　　遠藤雅信