「食堂バル スミカ」で、日替わりランチ（定食）です（２９）

２０２２年７月２７日（水）

昼食を、マンション１階の「食堂バル　スミカ」で食べました。

頼んだのは、日替わりの定食です。

（たいていは、日替わりを注文します。）

今回の日替わりメニューは、生かつお＆タコぶつ切り＆鶏竜田揚でした。

大きく切ってあるタコが、ぷりぷりして、とても美味しかったです。

生かつおの刺身も、甘くてとろけるようでした。

（どちらも、旬の食材でしょうか？）

とても充実した、お刺身の盛合せです。

更に、鶏肉の竜田揚げとミニサラダも付きました。

どのおかずも、めちゃめちゃ美味しかったので、残さず食べ切りました。

（食べ応えは充分でした。）

お腹もいっぱいになり、本当に大満足です。

店長の秋葉勇樹さんは、そもそも洋食出身のシェフです。

（ハンバーグやパスタ等は、更に美味しいと言えます。）

でも、こうして、日替わりメニューでは、和定食も出してくれます。

（年を取ると、和食が恋しくなります。）

本当に貴重なお店で、実に嬉しいことだと思います。

志津はもちろん、佐倉市までエリアを広げても、こんなに美味しい料理店はありません。

しかも、秋葉店長の人柄の良さと言うか、いろんなメニューを工夫しながら作ってくれるので、毎日通っても飽きることはありません。 （実際に、毎日は利用していませんが。）

今回も、秋葉店長には心から感謝です。

いつも素敵な料理をありがとうございます。

　　　　遠藤雅信