「山崎製パン」の、蓬まんじゅう・つぶあんです

２０２４年１０月６日（日）

「山崎製パン」（本社は東京都千代田区岩本町）の和菓子、蓬まんじゅう・つぶあんを買いました。

国産よもぎを使用しているそうで、爽やかな、とてもいい香りがします。

周りの部分は、ふっくらとした食感です。

中身には、濃厚な味わいのつぶあんが入っていました。

和菓子として、実にバランスが取れています。

まさに、王道の蓬まんじゅうと言う印象を覚えました。

「山崎製パン」は、あんパンも製造しているので、あんこ作りには自信があるのでしょう。

適度な甘味で、コクの深い味わいのつぶあんでした。

とても美味しかったです。

それに、グリーン（黄緑）の色合いが、実にほのぼのしていていいなと感じました。

　　　　遠藤雅信