「フジパン」の、ブリオッシュロール・ナガノパープル＆ホイップです

２０２５年６月１０日（火）

「フジパン」（本社は愛知県名古屋市瑞穂区）が製造元の菓子パンで、ブリオッシュロールを買いました。

ブリオッシュと言うのは、卵やバターを多めに使用し、甘くて柔らかいパン生地のことを指します。

普通のパンに較べると、ふわふわで、コクのあるリッチな味わいでした。

丸くて細長い形に焼き上げたブリオッシュに切れ目を入れ、長野県産の高級ぶどうの一種、ナガノパープルのジュレとホイップクリームを挟んでいます。

とても美味しかったです。

ナガノパープルの甘酸っぱさと、ホイップクリームが、味の相乗効果を生んでいます。

（これも、一種のチームプレーでしょうか？）

まるで、スイーツのような菓子パンだと思いました。

　　　　遠藤雅信