「イケダパン」の、手巻き仕上げ・紅はるかあん巻きです

２０２５年１２月８日（月）

さつまいもの産地と言えば、勿論、鹿児島県です。

その、鹿児島県（姶良郡）に本社のある、「イケダパン」と言う会社が製造元の、和菓子を買いました。

商品名は、紅はるかあん巻きです。

さすが、さつまいもへの強いこだわりが感じられ、紅はるかを材料に作られた、さつまいもあんを使用しています。

全体に、ほっこりとした味わいが特徴的でした。

さつまいもの原産地は、そもそも、メキシコや南アメリカです。

そこから、中国を経て琉球（沖縄）に伝わり、日本の鹿児島県に届いたのは、だいたい１７００年頃だそうです。

当時の日本は、江戸時代（徳川吉宗が将軍だった頃でしょうか？）で、さつまいもは薩摩藩の特産品として重宝されました。

（だから、さつまいもなのでしょう。）

世界を股にかけて、日本に伝わってきたさつまいもには、本当に敬服です。

さつまいもあんを使った、この、あん巻きもとても美味しかったです。

　　　　遠藤雅信