２０２１年１１月２５日（木）
最近、好きでよく舐めている飴を紹介します。
三重県にある老舗の酒蔵「宮の雪」と言う所の酒粕を使った、こだわりの甘酒飴（キャンディー）です。
製造元は、同じ三重県に本社のある「松屋製菓」と言う会社でした。
この「宮の雪」ですが、キンミヤ焼酎の蔵元としても有名です。
奥深く豊かな味わい（風味）が、最大の特徴の飴です。
口の中に入れるとあっという間に溶け出し、美味しさが広がります。
華やかな香りで、芳醇な印象を覚えました。
まさに、大人の為の上品な飴と言えます。
（食感は、実にソフトです。）
刹那的な味わいが、心から気に入りました。
舐めてもすぐに溶けるので、つい、次から次へと後を引いてしまいます。
中身の減りが早いことに、改めてビックリさせられました。
しかし、飴の成分の中にはアルコール分を含んでいないそうなので、アルコール中毒になる心配はないと思います。
遠藤雅信
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