広島県の「朋昆」が製造元の、とろろ昆布です

２０２４年１１月５日（火）

北海道の道南産がごめ昆布を使った、とろろ昆布を買いました。

上質な昆布を、食べやすいように薄く削った加工商品です。

また、昆布自体にも、リンゴ酢やハチミツ、黒砂糖等で味付けしてありました。

がごめ昆布と言うのは、昆布の種類の１つで、強いヌメリがあるのが特徴だそうです。

（北海道近海にしか生育していない、珍しい昆布です。）

個人的には、このとろろ昆布は、温かいご飯の上に乗せて食べるのが１番好きです。

（お吸物等の汁物に混ぜるのも、いいそうです。）

昆布なので、海の香りが感じられました。

とても美味しかったです。

チャック付きの袋に入っていたので、実に便利だと思いました。

昆布の素材が持つ旨味を、手軽に味わえる、実に素敵なおかずと言えるでしょう。

　　　　遠藤雅信