「ＹＫベーキングカンパニー」の、フレンチブール・練乳です

２０２４年１０月２５日（金）

「ＹＫベーキングカンパニー」（本社は大阪府大阪市東淀川区）が製造元の、フレンチブール・練乳と言う菓子パンを買いました。

「ＹＫベーキングカンパニー」は、全国のパンの売上で圧倒的ナンバーワン企業の、「山崎製パン」のグループ会社です。

もともとは老舗パン会社・「神戸屋」の一部門（包装パン事業）だったのを、「山崎製パン」が買い取り、「ＹＫベーキングカンパニー」として独立させたそうです。

（「神戸屋」の本体は、現在、焼き立てパンの店やレストランを全国で展開しています。）

このことから、社名の「ＹＫベーキングカンパニー」の中で、Ｙはヤマザキ、Ｋはコウベヤを意味しているのだと思います。

今回の丸い形をしたパンは、練乳の入ったクリームを挟んだ菓子パンでした。

（パンは、やや硬めに焼かれていて、フランスパンのような食感です。）

昔からあるタイプで、実に懐かしい印象を覚えました。

それだけ、飽きの来ないスタイルなのでしょう。

（まさに、菓子パンの定番と言えます。）

そう言う意味も含めて、とても美味しかったです。

　　　　遠藤雅信