「食堂バル スミカ」で、日替わりランチ（定食）です（９６）

２０２６年３月２３日（月）

お気に入りの飲食店「食堂バル　スミカ」で、お昼ごはんを食べました。

バルと言うのは、もともと、食堂とバーが一緒になった業態のようです。

「西洋風居酒屋」と、訳されることもあります。

つまり、食事とお酒を楽しめる場所（店）のことなのでしょう。

「食堂バル　スミカ」が、佐倉市でオープンしたのは、２０２１年（令和３年）１１月でした。

全くゼロからのスタートでしたが、今では、常連客も多く、とても賑わっています。

（店長の秋葉勇樹さんは、佐倉市出身の方です。）

（以前は、千葉県市川市にある、イタリアンレストランの店で働いていました。）

お酒を出す店なので、夜の営業がメインです。

でも、たまに（週の内２～３回）、ランチの営業をするので、その時によく利用します。

（ランチ営業の予定は、お店のインスタグラムで告知しています。）

今回、定食メニューは２種類で、その他に、カレーとパスタのセットメニューがありました。

（ランチとしては、４種類から選ぶことができます。）

その４つの中から、チキンソテー定食（野菜たっぷり！ピリ辛ポモドーロソース）を選択しました。

香ばしさ満点のチキンは、とても柔らかい食感です。

そのチキンの上には、野菜（トマトや茄子等）がたっぷりのソースがかかっていました。

この相性が抜群でした。

とても美味しかったです。

ボリュームもあり、すっかりお腹いっぱいになりました。

大満足のランチでした。

　　　　遠藤雅信