「武蔵製菓」の、羽二重餅（栗あん）２個入です

２０２６年１０月８日（木）

近所のスーパーで、和菓子の詰合せ（パック）２個入を買いました。

羽二重餅（栗あん）と言うのが、その商品名です。

製造元は、「武蔵製菓」（本社は東京都立川市錦町）でした。

１つのパックに、２個の羽二重餅（栗あん）が入っています。

お餅の部分は、実に柔らかくて、ふわふわしています。

中身の部分は、栗風味のあんこでした。

あんこの食感も柔らかいので、全体として、ふわふわ感がたっぷりです。

なめらかな食べ心地で、とても美味しかったです。

程ほどの甘味で、上品と味わいです。

羽二重と言うのは、なめらかで光沢のある絹織物を意味しますが、まさに、そんな印象でした。

和菓子の中でも、特に、繊細な逸品（高級品）と言えるのでしょう。

和菓子にも、いろいろバリエーションがあるとも感じました。

（さすが、日本の伝統技術の１つです。）

和菓子の世界の奥深さを、改めて知るようで、本当に感動でした。

　　　　遠藤雅信