「木村屋總本店」の、ずんだあんぱんです

２０２５年４月１２日（土）

「木村屋總本店」が製造元の、ずんだあんぱんを買いました。

「木村屋總本店」と言えば、世界的な繁華街の銀座のど真ん中（４丁目交差点近く）で、あんパンを売る店として有名です。

（きらびやかな宝飾品店や、スーパーブランドのブティックが並ぶ中で、異色の存在と言えます。）

「たかがあんパン、されどあんパン」と言う感じです。

歴史のあるパン屋さんだし、「こだわり」も相当強いのだろうと思われます。

大抵のあんパンは小豆を原料とする餡子を使うのですが、今回買ったのは、やや変則バージョンでした。

枝豆を主な材料とする、うぐいす色（黄緑）の餡子が入っています。

個人的に、うぐいす餡やしろ餡は大好きです。

オブラートを被せたような、控えめな甘味が特徴でした。

（上品さ・高級さを覚える味わいでした。）

特に、木村屋のあんパンは、パン生地もしっとりして存在感があるし、とても美味しかったです。

さすが、老舗の味だと思いました。

　　　　遠藤雅信