「山崎製パン」の、牛乳仕込みのミルクチュロッキーです

２０２６年３月３０日（月）

「山崎製パン」（本社は東京都千代田区岩本町）が製造元の、牛乳仕込みのミルクチュロッキーを買いました。

チュロッキーと言うのは、「山崎製パン」が商標登録している名称だそうです。

一般的には、チュロスと呼ばれる揚げ菓子と同じ物ですが。チュロスの方は「日清製粉グループ」が商標登録している為、「山崎製パン」の製品に限り、チュロッキーを使用しています。

チュロスの発祥は、スペインやポルトガルと言われ、ドーナツ生地を星型の口金から絞り出し、油で揚げたお菓子です。

（その為、溝のある棒状になっています。）

いずれにしても、素朴さを感じる、クラッシックなお菓子と言えます。

昔は、シナモンシュガーをかけて食べることが多かったそうです。

今回買った、ミルクチュロッキーでは、牛乳を多く使用している為、まろやかな風味と柔らかい食感を特徴点としています。

サクサクとした香ばしさもあり、とても美味しかったです。

砂糖をかけなくても、生地自体に味が付いていました。

お菓子の世界にも、商標権が発生しているとは、思いもよりませんでした。

商標権の関係上、「山崎製パン」以外の会社が、無断でチュロッキーの名前を使用することはできません。

（一方の、チュロスは比較的緩く、一般用語として使われているようです。）

美味しければ名前やブランドはどうでもいいだろうと思いがちですが、こうした世界にはビジネスルールもあるのでしょう。

１つ勉強になった気がします。

　　　　遠藤雅信