「山崎製パン」の、揚げまんじゅう・こしあんです

２０２５年４月８日（火）

「山崎製パン」（本社は東京都千代田区岩本町）の和菓子、揚げまんじゅう・こしあんを買いました。

どこか懐かしさを感じる和菓子の１つです。

昔の時代なら贅沢品でしょうが、今なら素朴感がたっぷりです。

（昔は、調理方法も限られていたでしょうから。）

そのまま食べても充分に美味しいおまんじゅうを、わざわざ油で揚げてあります。

一手間増やすことで、より付加価値が高まっていると感じました。

サクッとした香ばしさが、最大の特徴です。

とても美味しかったです。

昔の贅沢品を、今は、気軽に食べることができます。

（当時は、お殿様専用の和菓子だったのかもしれません。）

（揚げ物自体、貴重だったことでしょう。）

製品として売り出してくれている「山崎製パン」さんには、心から感謝します。

　　　　遠藤雅信