「山崎製パン」の、塩キャラメル生フランスパンです

２０２４年１２月８日（日）

「山崎製パン」（本社は東京都千代田区岩本町）の、塩キャラメル生フランスパンを買いました。

コッペパン（フランスパン）に、砕いたアーモンド、キャラメルソース、そしてホイップクリームを挟んであります。

（まるで、スイーツのような菓子パンです。）

このホイップクリームには、塩味をほんの少し含んでいました。

ただ甘いだけでなく、深みのある味わいだと思いました。

クリームが濃厚な分、パン（フランスパン）も、負けない位存在感を主張しています。

ちょっと歯応えのある食感でした。

いかにも、フランス人が好みそうな菓子パンなのでしょうが、その点は、よくわかりませんでした。

（あいにく、フランス人の知り合いはいないもので。）

でも、日本人にとっては、「昭和」の昔からあるような、懐かしさを覚えました。

昔は、スポンジケーキ等はあまりなくて、普通のパンにクリームが塗ってあるだけで、貴重に感じました。

フランスパンとクリームとの組合せも、なかなか合うと思いました。

そして、とても美味しかったです。

　　　　遠藤雅信