「山崎製パン」の、三角サンド（ホイップ）です

２０２５年３月２８日（金）

「山崎製パン」（本社は東京都千代田区岩本町）が製造元の菓子パンで、三角サンド（ホイップ）を買いました。

商品名通り、パンの形が三角形で、ホイップクリームが挟んであります。

ふわふわとした食感のパン生地で、大きさも充分でした。

ルヴァンと言う高級な発酵種を使用して、焼き上げたそうです。

ホイップクリームの部分は、本当に、甘くて濃厚な味わいでした。

（貴重な食材のホイップクリームを、惜しげもなく、たっぷり使っている感じがしました。）

菓子パンと言うよりも、まるで、ケーキかスイーツのようです。

そして、なんとなく懐かしさを覚えるパンでもありました。

（「昭和」の時代にもあった気がします。）

でも、昔の菓子パンよりも、クリームの量が多いので、かなり贅沢と言えるのでしょう。

とても美味しかったです。

思えば、昔（「昭和」の頃）のパンは、こんなにふわふわではありませんでした。

（もっと、ボソボソしていた気がします。）

パンも、時代と共に変化（進化）していると改めて感じました。

　　　　遠藤雅信