「山崎製パン」の、うずまきパン・ミルクです

２０２６年２月２８日（土）

「山崎製パン」（本社は東京都千代田区岩本町）が製造元の、うずまきパン・ミルクを買いました。

（「ヤマザキ・春のパンまつり」の開催期間中でもあるので、できるだけ、ヤマザキのパンを買うようにしています。）

商品名通り、うずを巻いたような形をしています。

材料のミルクの量が比較的たっぷりで、その為、しっとりした食感です。

また、パネトーネと言う特殊な発酵種を使用し、長時間の発酵をしているそうです。

（このことも、味に深みを加えているのでしょう。）

シンプルな味わいで、懐かしい印象を覚えました。

とても美味しかったです。

飽きがこない、親しみやすい風味と言えるでしょう。

材料（小麦粉・ミルク等）への強いこだわりが感じられ、さすが「山崎製パン」だと改めて思いました。

　　　　遠藤雅信