「国宝食品」の、ちりめん大豆です

２０２６年１月１６日（金）

近所のスーパー（「マルエツ」新志津店）で、たまたま見かけた惣菜（おかず）を衝動買いしました。

商品名は、ちりめん大豆と言います。

１パック、９０ｇ入でした。

香ばしさが満点の大豆の周りに、ちりめんじゃこと胡麻がまぶしてあります。

ちりめんじゃこと言うのは、イワシの稚魚のことで、関東ではしらすと呼ばれることが多いそうです。

醤油がベース味ですが、ほんのりとした甘味があり、とても美味しかったです。

（食べ始めると、ついつい後を引きそうです。）

製造元は、「国宝食品」（本社は広島県広島市）です。

きっと、瀬戸内海で揚がったちりめんじゃこ（しらす）を材料に使っているのでしょう。

自然からの栄養分が、ギュッと凝縮しているようにも感じました。

　　　　遠藤雅信