「味はす屋」（千葉県佐倉市上志津）の、銀鮭ハラス焼き定食です

２０２６年１０月７日（水）

私の家からの最寄り駅、京成本線・志津駅（北口側）に、定食の店（夜は居酒屋として営業）がオープンしました。

（志津駅の、やや寂しい側の出口です。）

駅からは、歩いて１分位の所にあります。

お店の名前は、「味はす屋」です。

以前は、広島風お好み焼きの店があったりした場所ですが、業態を変更したようです。

（たぶん、経営者は別の人だと思います。）

志津駅周辺（駅前）は、飲食店があまりなかったので、個人的には嬉しいことです。

（外食する際に、選択の幅が広がりました。）

昼間のメニューは、日替わりで１０種類ほどがあります。

肉類は、豚肉と鶏肉（からあげ）で、他に、焼き魚（鮭・サバ・ホッケ）の定食があります。

どれも、美味しそうなメニューです。

（チェーン店のファミレスとは、雰囲気も違います。）

焼き魚は、なかなか食べる機会がないので、今回は、銀鮭ハラス焼き定食を注文しました。

メインは、脂の乗った大きめなハラスが２切です。

（ハラスは、鮭の中では貴重な部位で、独特な濃厚さが特徴です。）

小鉢もあるので、お得感がありました。

銀鮭のハラスは、とても美味しかったです。

今度は、肉のメニューも食べたいと思いました。

居酒屋でもあるので、昼から、お酒を楽しむグループ（３人）もいました。

夜間人口が多く、昼間は閑散としているのが、この街（志津）です。

老人達は、昼間の行き場がなくて困っていましたが、その１つにはなるのかなと思います。

　　　　遠藤雅信