「シャトレーゼ」の、あんブリオッシュです

２０２６年４月２９日（水祝）

自宅近くにある「シャトレーゼ」（志津店）で、あんブリオッシュ（Ａｎ Ｂｒｉｏｃｈｅ）と言う、まるでスイーツのような菓子パンを買いました。

ブリオッシュと言うのは、卵やバターを多めに使用し、甘くて柔らかいパン生地のことを指します。

中身があんこなので、昔からある定番のあんパンなのですが、「シャトレーゼ」の商品なので、味わい等でかなり違いがあります。

（ワンランク上に感じました。）

中身のあんこは粒あんで、アーモンドクリームと酒粕が入っています。

（口の中で、香ばしさが広がりました。）

周りの部分はふかふかで、卵やバターを多く使用しています。

１つ１つを、より丁寧に焼き上げた、珠玉のあんパンと言っていいでしょう。

本当に、美味しかったです。

　　　　遠藤雅信