「シャトレーゼ」で、北海道十勝産小豆使用・きんつばです

２０２２年８月１日（月）

近所にある「シャトレーゼ」（志津店）で、北海道十勝産小豆使用・きんつばを買いました。

昔ながらの和菓子、きんつばです。

北海道の小豆を使っているとのことで、より一層、甘みが深い気がしました。

「シャトレーゼ」と言えば、ケーキやプリン、アイスクリーム等の洋菓子で有名ですが、和菓子もなかなかいけると思いました。

（洋菓子と同じで、和菓子でも自社生産にこだわっているそうです。）

そもそも、「シャトレーゼ」の原点（発祥の店）は、山梨県甲府市内の甘太郎（今川焼のような、餡子入りの和菓子）の専門店でした。

だから、餡子には特別な「こだわり」があるのでしょう。

コスパの高さも感じられ、とても美味しかったです。

（「シャトレーゼ」のお菓子は、どれも大好きです。）

　　　　遠藤雅信