２０２３年６月６日（火）
お菓子の全国チェーン店「シャトレーゼ」には、よりプレミアム（高級品）な洋菓子をメインに扱う、「ＹＡＴＳＵＤＯＫＩ」と言う新業態があります。
まだ、出店（チェーン展開）を始めてから、まもない新ショップです。
（「ＹＡＴＳＵＤＯＫＩ」の１号店は銀座にあり、２０２１年１月の出店だったそうです。）
先日、東京に用事があって出かけ、新橋駅で乗り換えた時に、たまたま、「ＹＡＴＳＵＤＯＫＩ」のショップを見かけました。
場所は、汐留の日本テレビタワーの地下（日テレプラザ）です。
以前から、この新業態に興味があったので、早速、利用してみることにしました。
店の雰囲気（外観や店内も）や、扱っている商品等で、家の近所のチェーン店（店名は「シャトレーゼ」志津店）とは大分異なっています。
とても、お洒落な印象を覚えました。
また、品揃えでは、「シャトレーゼ」では置いていない、珍しい商品も沢山ありました。
（高級品ではありますが、値段の差はさほど大きいとは感じませんでした。）
まるで、デパ地下にある高級スイーツのコーナーのようです。
店内でソフトクリームを売っていて、ちょっと興味を惹かれました。
（でも、ソフトクリームは次回にしようと見送りました。）
代わりに、パイやフィナンシェ等の焼き菓子を、いくつか購入しました。
どのスイーツも、とても美味しかったです。
現在、「ＹＡＴＳＵＤＯＫＩ」ショップの数は、まだまだ少ないようです。
出店の場所や施設の環境に、特に気を配っているからでしょう。
その結果、東京や神奈川に重点的に出店していて、残念ながら、千葉県内にはまだショップがありません。
一歩背伸びしたような、「シャトレーゼ」の新業態「ＹＡＴＳＵＤＯＫＩ」は、心から気に入ったので、これからも注目していくつもりです。
そして、更に、１日も早く千葉県内にもショップを出して欲しいと思いました。
遠藤雅信
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