２０２３年６月２３日（金）
自宅近くにある、コンビニチェーン「セブンイレブン」（佐倉志津駅前店）のスイーツ・コーナーで、たまたま目に止まった、季節の和菓子を買いました。
冷やし葛まんじゅうと言うのが、商品の名前です。
製造元は、「十勝大福本舗」（本社は埼玉県入間郡三芳町）でした。
チュルンとした食感の、葛でできた膜で、上品な味わいのこしあんを包んでいます。
よく冷やして食べたこともあり、とても美味しかったです。
こしあんの材料には、北海道十勝産の小豆を使っているそうです。
素材や製法への、強い「こだわり」が感じられます。
季節感もたっぷりで、実に素敵な「和」スイーツだと思いました。
遠藤雅信
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