
2023年3月29日(水)
季節感たっぷりの和菓子、柏餅の詰合せ(3個入)を買いました。
製造元は、「明日香」と言う千葉県野田市に本社のある会社です。
商品名はミックス柏餅で、中身(具)が異なる3種類の柏餅が、それぞれ1個ずつ入っています。
中身は、味噌あん・よもぎ粒あん・こしあんの3種類です。
本物の葉で包んでいるので、ほのかな香りが漂います。
季節をだいぶ先取りした印象で、実にいいなと感じました。
中身が違うと言うのも、変化があっておもしろかったです。
ちょっとした、エキサイティングさを覚えました。
和菓子には、やはり奥深いものがあると改めて思います。
(まさに、食文化版の「クール・ジャパン」です。)
どの味も、とても美味しかったです。
遠藤雅信
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