２０２１年１０月９日（土）
「工藤パン」は、青森県内では最も知名度が高い会社（パン屋のチェーン店）の１つです。
この「工藤パン」は、１９３２年（昭和７年）、青森県むつ市で創業されました。
（今は、青森市に本社があります。）
創業者は、工藤半兵衛と言う方です。
但し、この会社を知っているのは、青森県人のみと言われています。
青森県内にしか、直営店舗がないからです。
「工藤パン」は、地元（青森県）では、通常、「くどぱん」と呼ばれています。
（「くどパン」は、一種の愛称です。）
青森県人の多くは、全国各地にも、この「くどぱん」のお店があると信じていて、県外に行き、青森限定であることを知るとビックリするそうです。
（こう言うのは、「地方あるある」で、よくあるケースと言えるでしょう。）
（私個人も、子供の頃、神奈川県の横浜市に住んでいて、全国に「崎陽軒」のお店があると思っていました。）
たまたま、千葉県内のスーパー（「マルエツ」）で、この「工藤パン」の主力商品、シベリアが売られているのを見つけました。
直営の店舗はないのですが、商品だけが流通してきたのでしょう。
会社名に懐かしさを覚え、即座に購入しました。
シベリアは、餡子をカステラで挟んだ菓子パンです。 和風の餡子（あんこ）と、洋風のカステラを合わせた、和洋折衷商品と言えます。 （所謂、「いいとこ取り」でしょうか？） １パックの中に、４切、入っていました。
「昭和」の時代を感じる、とても懐かしい菓子パンでした。
「工藤パン」の商品では、実は、シベリアよりも、イギリストーストと言う商品の方が、馴染みがあります。 イギリストーストは、トーストにバターとグラニュー糖を加えた、素朴な商品です。 時代から取り残されたような、昔ながらのパン屋さんと言えますが、そんな点も、「くどパン」ならではの良さだと思います。 遠藤雅信
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