相模大野「クアットロ クォーリ」で、日本一おいしいミートソース大盛です

２０２２年３月５日（土）

小田急線・相模大野駅（北口）近くに、「ボーノ相模大野」と言う商業ビルがあります。

この施設（「ボーノ相模大野」）には、テナントとして、食品スーパーの「ライフ」やコンビニ、様々なジャンルの飲食店等が入居しています。

いろんな顔（魅力）を持っていて、とても楽しい商業ビルと言えます。 また、４階にはパスポートセンターがあるので、地元の人にとって馴染みのある施設でもあります。 たまたま、イタリア料理の店を見つけて、入ってみました。 （場所は、サウスモールの２階です。） お店の名前は、「クアットロ　クォーリ」と言って、高級イタリア料理店「TOSCANA」のグループ店です。 店内の雰囲気は、割とカジュアルな感じでした。 （ヨーロッパ感覚の居酒屋のようです。） （窓からは、小田急線が走行している様子が見下ろせました。） メニューの中から、日本一おいしいミートソースを大盛で注文です。 （ネーミングに、とても興味を惹かれました。）

日本一美味しいのかどうかは、そんなに沢山は食べ歩いていないので、なんとも言えませんでした。

でも、間違いなく、かなりの美味しさではありました。

ミートソースがパスタの下に埋まっていて、出て来た直後は、まるで麺だけのようです。

かき混ぜながら食べていくのが、お薦めの食べ方とのことでした。

（箸を使って食べるスタイルも、ちょっと変わっています。）

麺（パスタ）はプリプリした食感で、ほのかに小麦の香りがしました。

ソースは実に濃厚で、奥深い味わいです。

とてもいいコンビネーションだと思いました。

日本一おいしいは、嘘でないとも感じました。

（優良誤認には当たらないでしょう。）

激辛のハラペーニョをかけた所、更に風味が増して、味が良くなりました。

最後に、残ったソースをトマトスープで割ってもらうと、よりスッキリした味わい（喉ごし）を楽しむことができました。

まさに、満足度１００％のミートソースと言えるでしょう。

とても気に入りました。

　　　　遠藤雅信