日本橋「小洞天」の名物、シュウマイをテイクアウトです

２０２３年５月１日（月） 日本橋（東京都中央区）に本店のある「小洞天」は、１９４４年（昭和１９年）に創業されました。

「小洞天」と言う店名は、中国に昔あった、仙人たちが住む「楽園」に由来しているそうです。

今でも、とても人気のある中華レストランで、いつ行っても賑わっています。

（近隣のサラリーマン等も、ランチ等によく利用しています。）

銀座三越のデパ地下（地下２階）に、この「小洞天」がショップを出しているので、そこで名物のシュウマイをテイクアウトしました。

１つの箱の中に、実に美味しそうなシュウマイが１０個入っています。

大好きな中華惣菜なので、食べるのがとても楽しみでした。

家に帰り、早速、温めて夕ごはんで食べました。

「小洞天」のシュウマイは、１個がとても大きく、味が凝縮されているのが特徴です。

とにかく濃厚な味わいで、最高に美味しかったです。

これこそが、日本一のシュウマイだと思いました。

（昔から、「小洞天」の大ファンです。）

久しぶりに味わう「小洞天」でした。

懐かしさとともに、強い幸福感を覚えました。

まさに、味わい深く本当に大満足でした。

　　　　遠藤雅信