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我が家オリジナルのお雑煮で、新年(2024年)を迎えました


2024年1月1日(月)

年が明けて、2024年(令和6年)になりました。

まだ、なんかぎこちない感じがします。

つい、2023年と言ってしまいそうになります。

特に、おせち料理とかは用意していませんが、朝は、栗きんとんと豆だけは食べました。

そして、お昼には、我が家風のお雑煮を食べました。

お雑煮に使う具材は、その家その家によって微妙に違っていると思います。

今日食べたお雑煮の具は、鳴門巻・鶏肉・三つ葉だけと言うシンプルさでした。

(でも、それぞれの量は多く、具沢山でした。)

鶏肉は、もも肉を用意してもらいました。

(鶏肉では、胸肉よりももも肉の方が好きです。)

やや薄口の醤油ベースで、個人的には、とても美味しかったです。

お餅は、お替わりしてたっぷりといただきました。

    遠藤雅信

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