２０２２年１月５日（水）
千葉県の成田山新勝寺周辺には、歴史を感じさせる飲食店（こだわりの店）が沢山あります。
先日、そんなお店の一つ、「そば酒房ひぐらし」を利用しました。
蕎麦だけでなく、お酒も楽しめるお蕎麦屋さんです。 場所は、ＪＲ佐倉駅・京成佐倉駅を降りてすぐの所で、成田山新勝寺への参道入口にあります。 （成田山へは、まさに、この店の前を曲がって行くのです。） 細長い構造の建物で、２階がお蕎麦屋さんです。 狭い階段を上がって行くと、そこは、「こだわり」を感じさせる店内でした。 奥がカウンターになっていて、バーのように様々なお酒が並んでいました。 蕎麦のメニューは勿論のこと、特に酒のつまみが充実しています。 （扱っているお酒の種類も豊富です。）
店内のＢＧＭには、軽快なジャズが流れています。
とてもお洒落な雰囲気でした。 （内装等、細かい点にも気配りが感じられました。） 今回は、お酒には目もくれず、ざるそばを注文です。
とても繊細で、上品な食感のざるそばでした。 汁も、濃いめで、ダシの効かせ方が絶妙でした。 お酒もいけるし蕎麦もいける、とてもいいお店です。 （本当に、気に入りました。） また、成田に来ることがあれば、是非、この店を利用したいと思いました。
遠藤雅信
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