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志津駅前(南口側)・焼き立てパンの店「パピヨン」の、甘食パン(2個入り)です


2023年7月13日(木)

お気に入りのパン屋さん(ベーカリー)「Papillon(パピヨン)」で、甘食パン(2個入り)を買いました。

(子供の頃は、「おっぱいパン」とか呼んでいました。)

懐かしさがたっぷりなのは勿論ですが、ややしっとりした食感で、昔食べた甘食パンより、ずっと美味しく感じました。

(パンとケーキぐらいの差があります。)

子供の頃、食べた甘食は、もっとボソボソしていた気がします。

とても柔らかい食感(まるで、おっぱいのよう?)で、実にいい味わいでした。

作り方が、昔と変わったのかもしれません。

何事も、美味しく変化するのはいいことだと思いました。

(クリスマスケーキも、昔はバタークリームを使っていて、くどい甘さが特徴でした。)

「Papillon」のパンは、どれも美味しいので本当に大好きです。

    遠藤雅信

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