志津駅前（南口側）・焼き立てパンの店「パピヨン」の、甘食パン（２個入り）です

２０２３年７月１３日（木）

お気に入りのパン屋さん（ベーカリー）「Ｐａｐｉｌｌｏｎ（パピヨン）」で、甘食パン（２個入り）を買いました。

（子供の頃は、「おっぱいパン」とか呼んでいました。）

懐かしさがたっぷりなのは勿論ですが、ややしっとりした食感で、昔食べた甘食パンより、ずっと美味しく感じました。

（パンとケーキぐらいの差があります。）

子供の頃、食べた甘食は、もっとボソボソしていた気がします。

とても柔らかい食感（まるで、おっぱいのよう？）で、実にいい味わいでした。

作り方が、昔と変わったのかもしれません。

何事も、美味しく変化するのはいいことだと思いました。

（クリスマスケーキも、昔はバタークリームを使っていて、くどい甘さが特徴でした。）

「Ｐａｐｉｌｌｏｎ」のパンは、どれも美味しいので本当に大好きです。

　　　　遠藤雅信