２０２３年６月１０日（土）
京成本線・志津駅前（南口側）にある、焼き立てパンの店「パピヨン（Papillon）」は、お気に入りの店の１つです。
（昨年末にオープンしたばかりの、比較的新しいベーカリーです。）
扱うパンの種類が多く、日中も、焼き立てパンが次々と店頭に並びます。
（お店の奥が、パンを焼く工場になっているのです。）
先日、その店で新発売の菓子パンを見つけ、早速購入しました。
パンの種類は、マンゴーホイップヨーグルトです。
ふわふわでしっとりとした食感の、デニッシュ生地の上に、生クリームとマンゴークリームが、それぞれ二山ずつ乗っています。
見た目は、まるでケーキかスイーツのようでした。
高級感のある菓子パンと言えます。
食べてみると、特に、マンゴーの風味が爽やかで、とても美味しかったです。
（たぶん、夏を意識した新商品なのでしょう。）
この店（「パピヨン」）のパンは、本当に、どれも美味しくていいなと思います。
益々、気に入りました。
遠藤雅信
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