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四街道市(千葉県)の会社「あけぼの」の、豆大福です


2023年4月20日(木)

京成本線・志津駅(南口側)近くにある、千葉県の物産を扱う店で、豆大福を買いました。

2個入りのパックで、販売されていました。

製造しているのは、千葉県四街道市みのり町にある「あけぼの」と言う会社です。

外側のお餅部分は、とても柔らかくふんわりとした食感です。

(「しっとり感」がありました。)

そして、その餅の中には、あんこが比較的多く詰まっていました。

豆(えんどう豆)の味が、とてもいいアクセントになっています。

本当に美味しい、豆大福でした。

(全体に、バランスのよさを感じる塩大福です。)

大手の菓子チェーンでは出せない、昔ながらの和菓子の味わいだと思いました。

素朴さが満点で、とても気に入りました。

    遠藤雅信

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