top of page
検索
  • masa-en

味噌餡(あん)を使った、みそ万頭(まんじゅう)です


2023年5月29日(月)

「武蔵製菓」(本社は東京都立川市)が製造元の、みそ万頭(まんじゅう)を買いました。

見た目は、普通の茶まん(茶色の温泉饅頭)ですが、中身の餡子が味噌風味です。

ほんのりと香ばしく、なおかつ新鮮な味わいでした。

ベースとなっているのは、こしあんです。

味噌とあんこ(小豆)の味が、程良く融合しています。

(どちらかが勝つと言う訳でなく、5対5のイーブンです。)

ちょっと変わり種の所が、とても美味しいと思いました。

和菓子は、本当に奥が深いです。

(たかが万頭、されど万頭。)     遠藤雅信

閲覧数:1回0件のコメント

Comments


bottom of page