２０２２年３月２２日（火）
佐倉市（千葉県）にある「ブーランジェリー・ラトリエ」は、自宅からは歩いて行ける所にある、お気に入りのパン屋さんです。
志津では、比較的新しいパン屋（ベーカリー）と言えます。
（静かな住宅街ではありますが、意外と、この辺りにはお洒落なパン屋さんが点在しています。）
外からの光がたっぷり入る店内は、とても明るく、快適でハイセンスな空間です。 売られているパンはそんなに高価ではなく、庶民的な値段です。 個人的に私が好きなのは、イチゴのジャム等を好みで選び、コッペパンに塗ってもらう商品です。 （ジャムの他、バターやピーナツクリーム等も選べます。） 志津地区は、佐倉市の中でも比較的人口が増えている為、こうした新しいお店（パン屋）も進出しているのでしょうか？ パン好きにとっては、嬉しいことの１つです。
自家製パンを売る店が多いと言うことは、それだけで、なぜか文化度も高いような気がします。 （ちょっと、無理のある理屈ではありますが。） 食文化の充実と言う面からも、お店をできるだけ応援していきたいと思います。 遠藤雅信
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