２０２２年３月１７日（木）
地元・佐倉市（千葉県）では有名なお店、「夢天下」に行きました。
場所は、寺崎と言う所です。
（大型スーパー「ベイシア」が、すぐ近くにあります。）
店名の「夢天下」は「無添加」にもかけていて、化学調味料を使っていないというのが特徴のラーメン屋さんです。
（所謂、「無化調」のお店です。）
魚介系（主に煮干し）のダシがとてもよく効いていて、奥深い味わいでした。 味は濃く感じますが、意外と飲み口はスッキリです。 麺は太麺で、モチモチした食感です。 濃厚なスープには、ナイスは組み合わせでした。
香りも豊かで、とても美味しかったです。
全体的に丁寧に作られた印象で、さすが人気店だと思いました。
摺り下ろしたニンニク（小瓶入り）が置いてあったので、小匙で取って何杯か加えました。 より風味が増し、更に美味しくなりました。
小ライスがサービス（無料）になっているので、付けてもらいました。 お腹も一杯になり、とても満足しました。 遠藤雅信
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