２０２４年５月９日（木）
さつまいもを材料とするお菓子、芋けんぴを買いました。
昔ながらのお菓子（駄菓子）で、とても素朴な印象です。
（さつまいもはスイーツやお酒等、いろんなものに加工される実に便利な食材です。）
製造しているのは、「村田製菓」と言う、宮崎県児湯郡川南町に本社のある会社でした。
豊かな自然環境の中で、のどかに作られているのだろうなと、勝手に連想します。
芋けんぴは、なぜか、懐かしさを感じるお菓子でした。
食感はかなり硬めで、香ばしさがあります。
（バリバリ食べると、ちょっと顎が疲れる感じでした。）
自然な、程良い甘味が特徴的です。
昔の人にとって、この甘さはとても貴重だったのでしょう。
（ほんのりとした甘味が、好みでした。）
遠藤雅信
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