上志津（千葉県佐倉市）の住宅街の焼鳥屋、「焼き鳥・勝次（しょうじ）」です（３）

２０２５年６月２９日（日）

自宅の近くで営業しているテイクアウト専門の焼鳥屋、「焼鳥屋・勝次（しょうじ）」の第３弾です。

周りは全て個人の住宅で、その中でポツンと１軒だけ、このお店があります。

（お店は、自宅の庭の一部を使用しています。）

メニューは、焼鳥だけに絞り込んでいて、味付けはタレか塩かを選ぶことができます。

使っている具材（肉）の種類は本格的で、結構、バラエティに富んでいます。

具体的には、レバー・皮・もも・ネギ間・白（テッポー）・かしら・タン・つくね・ハツ等がラインアップとしてあります。

どの具材も、比較的、大きめなのが特徴です。

今回は、２人で食べる分として、いろいろ選んで１２本を購入しました。

味は、全部タレです。

どの種類も、とてもいい味でした。

（中でも、レバーとテッポーが気に入りました。）

ボリュームも満点で、一度には、全て食べ切れない程の量でした。

かつては、焼鳥屋をやっていたご主人が、お店を閉めて、焼鳥専門のテイクアウト店を自宅で始めたのが経緯のようです。

さすが、いい味なのもわかる気がしました。

これからは、時々、ここを利用したいと思います。

　　　　遠藤雅信