２０２３年１２月１２日（火）
治療の為、入院生活になってから９日目になります。
入院日は、１２月４日（月）でした。
（その後、手術を受けて経過は良好です。）
まだ、退院予定日は決まっていませんが、病院食にも飽きたので、病院の売店に行き、甘い物を買いました。
売店（「ファミマ」が入っています）では、こだわりのフロランタンを買いました。
フロランタンは、フランス語で、「フィレンツェの」を意味します。
もともとは、フランスのお菓子ではなかったのですが、イタリアのフィレンツェから伝わってきたお菓子だそうです。
（あの、「メディチ家」が栄えていた時代に伝えられました。）
サブレー生地（クッキー生地）にアーモンドスライスを乗せ、更にキャラメル化したソースをかけています。
とても香ばしく、深みのある味わいでした。
濃厚さとパリッとした食感が、最大の特徴です。
実に美味しかったです。
（キャラメルとクッキーが、よく合っていました。）
製造元は、「紅月堂」（本社は愛知県豊川市）です。
今回は、フロランタンと言う、新しい菓子名も覚えることができて、良かったです
入院生活も、前向きに、良かった点を探すことが大事でしょう。
遠藤雅信
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