２０２１年９月２０日（月祝）
成田街道（２９６号線）沿いのラーメン屋「ヨシベー」は、外観に特徴があり、とても目立つお店です。
（場所は、千葉県の八千代市です。） まるで、昔の住宅を再現したようで、懐かしい看板等も貼られています。 まさに、「昭和」の匂いがプンプンするようでした。 （一見、昔の文化住宅か長屋のようにも見えます。） 昔ながらの外観とは違い、店内はとても近代的な雰囲気でした。
入口に券売機が置いてあり、そこで食券を購入しました。 選んだのは、お店オリジナルのヨシベーラーメン（醤油味）です。
席に着き、食券を渡す際、麺の太さを聞かれたので細麺にしました。 （麺は、太麺と細麺の２種類があります。） お店の中にも、レトロな小物類が置いてあり、とても落ち着く雰囲気でした。 （古い物を見ていると、なんとなく落ち着くし、ほのぼのした気分になります。） ヨシベーラーメン（醤油味）は、濃厚な豚骨ベースのスープでした。 細麺は、やや硬めで、まるで、博多ラーメンのような食感でした。とても、美味しかったです。 味も雰囲気も、とても気に入りました。
まるで、ここだけ、時間が止まったようなお店です。 美味しいラーメンと、懐古趣味（ノスタルジー）を満喫することができました。
とても楽しい時間を持つことができたと思います。
遠藤雅信
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