２０２３年１１月１２日（日）
ＪＲ新橋駅近く（烏森口側）にある老舗ビル、ニュー新橋ビル１階にある「とんかつ檍（あおき）のカレー屋・いっぺこっぺ」で、人気メニューの１つ、かつ丼を食べました。
（メニューは、かつ丼の他、かつカレーととんかつ定食があります。）
この店のとんかつ（勿論、揚げ立て）は、実に柔らかい豚肉で作られています。
とんかつが自慢の店なので、かつ丼も美味しくない訳はありません。
しかも、このかつ丼に使われているかつは、かなりのビッグサイズでした。
（全体が玉子で包まれているので、最初はよくわかりませんでしたが。）
更に、だしの味も本当に美味しくて、玉子とかつ、そしてタマネギとの相性も抜群です。
本当に、完成度の高さを感じる、素晴らしいかつ丼でした。
（新橋グルメ、まさに畏るべしです。）
（行列に並んででも、食べる価値がありました。）
かつ丼には、具だくさんの味噌汁（もはや豚汁）も付いていました。
量も充分で、大満足のかつ丼セットでした。
さすが、グルメなサラリーマン（企業戦士）達のお腹を、長年に亘り、満たしてきた味だと思いました。
遠藤雅信
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