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ふんわり食感の菓子パン、ブリッシュ(ブリオッシュ×デニッシュ)ドーナツです


2023年3月20日(月)

私のお気に入りのベーカリー(パン屋さん)の一つは、近所のスーパー(「マルエツ」新志津店)内のインストア・ベーカリーです。

ここは、スーパーの単なるパンコーナーではなく、パンを焼く設備(工場)も併設する等、とても本格的なインストア・ベーカリーです。

パン職人さんではなく、出勤しているパートさんが交代でパンを焼いているのでしょうが、レシピがしっかりしている為か、とても高品質で味がいいと言えます。

特に、午前中に行くと、次々と焼き立てのパンが店頭に並べられ、幸福な気分になります。

(どれを買おうか、悩んでしまいます。)

パンの種類も、食パンやバケットは勿論のこと、惣菜パンや菓子パン、更にはピッツァと豊富です。

「隠れた名店(パン屋)」と言えるでしょう。

本当に、大好きです。

今回は、ブリッシュ(ブリオッシュ×デニッシュ)ドーナツと言うのを買いました。

柔らかくて、ふわふわとした食感が特徴のドーナツです。

とても美味しかったです。

(素朴な味わいも、とても気に入りました。)

    遠藤雅信

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