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「食堂バル スミカ」の日替わりパスタ、小えびとホウレン草のトマトクリームソースです


2022年6月23日(木)

「食堂バル スミカ」さんで、日替わりのパスタを食べました。

セットなので、比較的大きめのサラダとパン(2切)が付きます。

実は、これは大当たりのメニューでした。

トマトクリームの風味が実に濃厚で、奥深い味わいだったからです。

小えびはプリプリした食感で、これも本当に、素晴らしい味わいです。

心から美味しいと思い、感動を覚えました。

トマトクリーム味のパスタと言うのは、なかなか家庭では作れません。

さすが、本職のシェフが作る料理にはかなわないと、改めて思いました。

(当たり前のことですが。)

とにかく、絶妙なバランス感覚で成り立っていて、とても気に入りました。

いつも美味しい料理を出してくれる、店長の秋葉勇樹餡には感謝の気持ちで一杯です。

今回も、美味しいパスタをありがとうございました。

    遠藤雅信

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