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「食堂バル スミカ」の日替わりパスタ、ナスたっぷり自家製ボロネーゼ・スパゲッティーニです


2022年8月16日(火)

「食堂バル スミカ」さんで、日替わりのパスタを食べました。

セットになっていて、比較的大きめのサラダとパン(2切)も付きます。

とても、豪華なセットに感じました。

旬の食材であるナスをたっぷり使った、ボロネーゼがメインディッシュです。

ひき肉から、コクの深い実にいい味が出ています。 パスタもプリプリしていて、とても美味しかったです。

まさに、具(主にナス)沢山の贅沢パスタと言えます。

日替わりメニューなのが、とても残念です。

(できれば、定番のメニューに加えて欲しいと思いました。)

本当に大当たりのメニューで、心から気に入りました。

さすが、本職のシェフが作る料理にはかなわないと、改めて思いました。

(当たり前のことですが。)

    遠藤雅信

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