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「食堂バル スミカ」の、定食メニューです(2)


2023年11月14日(火)

久しぶりに、1階の「食堂バル スミカ」さんで昼ごはんを食べました。

基本的に、土曜日・日曜日しか昼の営業をしなくなったので、利用する機会が大幅に減ってしまいました。

(その代わり、休みの日以外は、弁当の予約販売を始めました。)

夜の営業は、固定客が多く、いつも混んでいる状態です。(昼の方が、若干、空いている気がします。)

人気店なのは、料理が美味しいからと言う理由もありますが、それ以上に、秋葉店長の人柄に因る所も大きいのでしょう。

新規にオープンして、まもなく2周年を迎えます。

すっかり地元に定着していると言う印象です。

今回は、定食メニューの中から、オムライスプレートを注文しました。

ケチャップ味のオムライスが中心の構成で、チキングリルやエビフライ、サラダも付いています。

味噌汁は、エビでダシを取っていて、実に濃厚な味わいでした。

デミグラソースのまろやかな風味が、とても美味しかったです。

量もたっぷりで、すっかり満足しました。

今や、「食堂バル スミカ」は、佐倉市内でも、貴重な名店の1つと言えます。

大家(ビルのオーナー)としても、実に嬉しく思っています。

    遠藤雅信

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