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「食堂バル スミカ」で、日替わりランチ(定食)です(71)


自宅マンション1階の「食堂バル スミカ」で、昼ごはんを食べました。

(今、もっとも気に入っている飲食店です。)

日替わりのメニューの中から、本日の刺身&小鉢の定食を注文です。

(この店では、いつも日替わりの定食を頼んでいます。)

刺身の皿は、カツオや鯛、タチウオ等で盛り沢山です。

他にサラダや小鉢も付いているので、かなりのボリューム感でした。

お刺身は柔らかくて、脂が乗っています。

ネタの良さが、伝わってきました。

他のおかずも、本当に美味しく大満足でした。

店長の秋葉勇樹さんの作る料理は、いつも美味しいです。

また、今回は和食の定食でしたが、洋食(特にハンバーグが絶品です)に限らず、エスニック料理等、レパートリーが広いので、とても楽しみです。

いろんな料理を出してくれる、秋葉さんには心から感謝しています。

今日も、美味しい料理をご馳走様でした。

    遠藤雅信

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